€19,90
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ブドウの品種 : グリロ - カタラット - インツォリア
アルコール度数： 18%vol.
残糖度： 10.50％。
相性 : 特にリコッタやドライフルーツのデザートと相性が良い。 モディカの有名なチョコレートや、ベルギーの優れたダークチョコレートとの相性も抜群です。またまた、アペリティフとして青カビチーズと合わせるのもおすすめです。Maison Sicile 、イギリスらしさを出すためにスティルトンが好まれるようです。
このワインの原料は グリッロ種のブドウを手作業で遅めに収穫するため、糖度が高い。 酒精強化（製造工程の中で、得られるMarsala の種類を決定する段階）の際、ワインにアルコール、ミステル、調理済みモストを添加する。 グリロ種を原料とするDOCベースで、甘みがある。 と、その強烈な琥珀色。 その後、オーク樽での熟成が始まり、ワインは何年も空気に触れ、特徴的な酸化的なブーケが形成されます。
